Curry de boulettes de poulet à l’asiatique
Cinque Pi
Poulet avec sauce à la crème au fromage et au thym
Croissants au asperges
Filet (filet mignon) chantilly au citron
Blancs de poulet au pesto rouge
Mousse aux étoiles à la cannelle
Moelleux au chocolat (Nadège)
- 200 g beurre
- 200 g chocolat noir
- 150 g sucre
- 5 oeufs
- 2 CS farine ou de maïzena
Recette
Faire fondre le beurre et le chocolat noir au bain-marie ou 3 min à 600 micro-onde
Battre en mousse les 150 g de sucre et 5 jaunes d’oeufs
Battre en neige les 5 blancs d’oeufs
Mélanger délicatement les 3 préparations + 2 CS farine ou de maïzena si allergie
Beurrer et fariner un moule de 26 cm
Cuisson 35 min à 180°
Fondue moitié/moitié
Ingrédients
- 200 gr de mélange fondue par personne
- 1 dl (max.) de vin blanc par 200 gr
- Ail
- Poivre
- Kirsch
- Pain de la veille ou pommes de terre
Recette
- Couper l’ail grossièrement et le frotter au fond du caquelon
- Ajoutez le vin blanc et le porter à ébullition
- Réduire la température, ajoutez le fromage et laissez fondre en mélangeant continuellement
- Selon les goûts ajouter un peu de kirsch et un peu de poivre
- Servir sans attendre. Les invités doivent se tenir prêt avec un morceau de pain au bout de leur fourchette
A savoir
- Les boissons idéales à servir avec la fondue
- Thé noir
- Vin blanc ou rouge